Speisekarte

Speisekarte

Unsere Speisekarte bietet moderne Gerichte, die von der historischen italienischen Gastronomie inspiriert sind.

Unsere Speisekarte bietet moderne Gerichte, die von der historischen italienischen Gastronomie inspiriert sind.

Alle Fisch- und Fleisch-Gerichte werden mit einer Tagesbeilage und Salat serviert.

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Unsere Speisekarte bietet moderne Gerichte, die von der historischen italienischen Gastronomie inspiriert sind.

Wir berücksichtigen verschiedene diätetische Einschränkungen und bieten an jedem Tag vegetarische und vegane Optionen an.

Unsere Lieferanten

Wir glauben, dass kein Gericht besser sein kann als seine Zutaten und dass die besten Zutaten normalerweise aus der Region stammen.

Jeden Tag treffen wir viele Entscheidungen darüber, was wir essen, und jede unserer Lebensmittelentscheidungen hat ethische und ökologische Auswirkungen.

Es ist kein Zufall, dass eine gute Auswahl an Speisen – die gut für unser Land und unsere Menschen, für die Umwelt, für Körper und Geist ist – auch köstlich und angenehm ist.

Philosophie

Wir glauben, dass kein Gericht besser sein kann als seine Zutaten und dass die besten Zutaten normalerweise aus der Region stammen. Da großartiges Kochen mit großartigen Zutaten beginnt, beginnen großartige Zutaten mit großartigen Bauern.